راتاتوى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة فرنسية تعتبر من المقبلات او تقدم كوجبة رئيسية بجوار الارز الابيض

• 3 حبات بطاطس متوسطه
• 5 حبات كوسه متوسطة
• 3 حبات طماطم كبيرة
• 2 حبة فلفل رومى اخضر
• ا حبة باذنجان رومى اسود وسط
• 2 حبة جزر كبير
• 2 حبة بصل وسط
• علبة صلصة
• زبدة
• ملح
• فلفل

وقت التحضير 90 دقيقة

• 1   تقطع كل الخضروات الى شرائح رفيعه قدرالإمكان
• 2   وتصف فى صينية بيركس بيضاوية مدهونة بقليل من الزبد على النار
• 3   تذوب الزبدة ونضيف الصلصة ونخففها بالماء قليلا ثم الفلفل الاسود والملح ليتكون لدينا سائل
• 4   نسقى الخضار بالسائل ونغلفه بالفويل وندخله فرن مسخن مسبقا حتى النضج تقريبا ساعه على درجه حرارة 200 مئوية
• 5   ثم ننزع الفويل ونتركه تحت الشوايه ليأخذ اللون المفضل